Les intérêts du consommateur ont toujours été de la plus grande importance pour les aquaculteurs. Les ethos de cette attitude, repris dans le Code de Conduite de la Fédération Européenne des Producteurs Aquacoles, sont le développement et l'amélioration durable des techniques aquacoles, produisant des aliments attirants et acceptables par le consommateur.

Aquamedia explique pourquoi manger du poisson et pourquoi les produits de l'aquaculture contribuent à un régime alimentaire sain pour les hommes. Les connaissances en la matière se développent très vite et les consommateurs peuvent trouver dans Aquamedia les dernières informations relatives à cet aspect de l'aquaculture.

Combinée à sa section recettes interactive, Aquamedia donne au consommateur un manuel très pratique et utile pour l'utilisation du poisson.

Enfin, Aquamedia reconnaît l'important rôle que joue l'élevage de poissons dans le repeuplement de tout type d'eau, aussi bien en matière de conservation qu'en matière de tourisme. Le tourisme en particulier reste un aspect important de l'aquaculture. Seules les fermes aquacoles permettent encore de répondre à la demande de pêche à la ligne à travers l'Europe, cette discipline connue et pratiquée depuis des siècles.