Pisciculture Sources des Fontaines
36, chemin du Lavoir
38270 Beaufort, FRANCJA
Laurent Murgat jest kierownikiem gospodarstwa razem ze swoim bratem Vincentem. Hodują ryby łososiowate, pstrągi tęczowe, pstrągi potokowe oraz palie. Sprzedają żywe oraz martwe ryby supermarketom, właścicielom przetwórstwa rybnego oraz hurtownikom. Średnia produkcja to 600 ton rocznie. We Francji, wielkość takiego gospodarstwa należy do przedziału średnich przedsiębiorstw sektora akwakultury.
Jak zainteresowałeś się tym by zostać kierownikiem gospodarstwa?
Na studiach, uzyskałem stopień naukowy z geografii i ekonomii, nie mając żadnych planów i intencji, aby zaangażować się w akwakulturę, jednakże pod koniec studiów zdałem sobie sprawę, że chciałbym rozwijać swoją kariery w prowadzeniu interesu rodzinnego. Firma została utworzona w 1898 roku przez mojego pradziadka i wiedziałem, że moje studia będą miały zastosowanie w tym biznesie. Ja i mój brat wspólnie prowadzimy firmę, a każdy z nas ma swoje oddzielne obowiązki. Mój brat Vincent ukończył uczelnię rolniczą, by poznać księgowość i finanse. Ja kieruję w firmie czynnościami administracyjnymi i handlowymi, podczas gdy mój brat kieruje czynnościami produkcyjnymi oraz hodowlanymi.
Czy kariera w tej dziedzinie ma szansę rozwijać się w przyszłości? Czy taka kariera jest dobrą opcją zarówno dla studentów jak i profesjonalistów biorących pod uwagę zmianę profilu wykonywanej pracy?
We Francji, kierownik znajdzie okazję na kupienie małej lub średniej firmy. Mogą to być firmy, które wymagają przejęcia, w celu ożywienia pod względem produkcji, ponieważ nie mogą osiągać pełni swej zdolności produkcyjnej..Za dziesięć lat będzie więcej okazji na kupno gospodarstw rybnych, ponieważ wielu kierowników do tej pory przejdzie na emeryturę. Jest to prawdą dla kontynentalnych gospodarstw morskich. Obecnie tworzenie we Francji własnej firmy „od zera” jest prawie niemożliwe, a wynika to z silnych ograniczeń środowiskowych i administracyjnych.
Czy współpracujesz z innymi profesjonalistami w Europie lub na świecie?
Współpraca jest niezbędna, gdyż kierownik musi mieć możliwość nawiązania kontaktu z innymi z tej branży. W tym rodzaju pracy bardzo łatwo jest poczuć się odizolowanym. Dlatego też ważnym jest, nawet jeśli prowadzisz małą jednostkę, abyś uczestniczył w różnych organizacjach/grupach krajowych bądź międzynarodowych. Jestem związany z syndykatem w celu poznania nowych reguł i praw, które zostały zatwierdzone przez rząd/region/komisję. Jestem też zaangażowany w prace profesjonalnej organizacji, która ułatwia komunikację, dzielenie się pomysłami i rozwiązywanie problemów między kierownikami, producentami i innymi działaczami w sektorze.
Send page by email
Printer Friendly Version
