Τι σας ώθησε να ασχοληθείτε με τη θαλάσσια βιολογία
Ήμουν ένα από τους πρώτους διπλωματούχους ιχθιάτρους στην Ελλάδα. Όταν πήρα την απόφαση να ασχοληθώ με την εκτροφή θαλάσσιων ψαριών, βασίστηκα στην αγάπη μου για το θαλάσσιο περιβάλλον και το ειδικότερο ενδιαφέρον μου για τα ψάρια. Εκείνο τον καιρό, η εκτροφή θαλάσσιων ψαριών ήταν πρακτικά άγνωστη. Το 1985 υπήρχαν μόνο 5 μονάδες εκτροφής σε όλη την Ελλάδα, με συνολική παραγωγή που δεν ξεπερνούσε τους 40 τόνους. Η απόφασή μου οριστικοποιήθηκε, όταν σπούδαζα Κτηνιατρική στη Θεσσαλονίκη, Ελλάδα, και αποφάσισα να γραφτώ στο Μεταπτυχιακό πρόγραμμα (MSc) Εφαρμοσμένης Ιχθυοβιολογίας, στο Plymouth Polytechnic (Ηνωμένο Βασίλειο).
Περάσατε κάποια εκπαίδευση κατά τη διάρκεια των σπουδών σας που να σας ωφέλησε ιδιαίτερα
During Κατά τις σπουδές μου στην Κτηνιατρική, παρακολούθησα για ένα χρόνο ένα μάθημα για τις ιχθυονόσους, που περιλάμβανε και εργαστήρια. Κατά τη διάρκεια αυτού του μαθήματος, συνειδητοποίησα ότι έπρεπε να κάνω επιπλέον σπουδές προκειμένου να εργαστώ ως διπλωματούχος Ιχθίατρος. Φυσικά, και όλα τα άλλα σχετικά μαθήματα, από την ιστολογία και την ιστοπαθολογία, μέχρι τη μικροβιολογία και την παρασιτολογία αποδείχτηκαν χρήσιμα για τη δουλειά μου.
Για όσους ενδιαφέρονται για αυτό το επάγγελμα, πιστεύω ότι, κατ’αρχάς, πρέπει να τους αρέσει να ασχολούνται με τα ψάρια, να εργάζονται στην ύπαιθρο, στη μέση της θάλασσας, σε ιχθυοκλωβούς και στο εργαστήριο. Πρέπει να γνωρίζουν ότι είναι πολύ διαφορετικό από το να ασχολούνται με κατοικίδια, κι ακόμη ότι θα είναι υπεύθυνοι για την προστασία της υγείας των καταναλωτών και την οικονομική επιτυχία της μονάδας εκτροφής.
Έχει αυτός ο τομέας προοπτικές εξέλιξης στο μέλλον; Αποτελεί καλή επιλογή για τους φοιτητές ή για τους επαγγελματίες που σκέπτονται να αλλάξουν κατεύθυνση;
Η υδατοκαλλιέργεια παρουσιάζει την εντυπωσιακότερη ανάπτυξη ως κλάδος, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις γεωργικές δραστηριότητες. Καθώς ο κλάδος συνεχίζει να αναπτύσσεται, θα υπάρξει μελλοντικά ζήτηση για επαγγελματίες ιχθυοπαθολόγους.
Μια τυπική εργάσιμη ημέρα, που ξεκινά χωρίς προβλήματα, αρχίζει με μια συνάντηση με τον Διευθυντή της Μονάδας Εκτροφής. Ακόμη περιλαμβάνει προσεκτική ανάγνωση των ημερήσιων εκθέσεων για κάθε κλωβό ή δεξαμενή και κάθε τοποθεσία, όταν λειτουργούν περισσότερες από μια μονάδες.
Όλες οι ενέργειες πρέπει να προγραμματίζονται σε συνεργασία με τον Ιχθυοπαθολόγο/Ιχθίατρο.
Απαιτούνται τακτικές δειγματοληψίες˙ οι δειγματοληψίες μπορεί να αποτελεί καθημερινή ασχολία ειδικά στους ιχθυογεννητικούς σταθμούς.
Απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή της ημέρες της συγκομιδής, ή όταν επιλέγονται ψάρια και μεταφέρονται από κλωβό σε κλωβό, για την επίτευξη ομοιομορφίας μεγέθους (διαδικασία γνωστή ως Ταξινόμηση).
Ο ιχθίατρος/Παθολόγος ασχολείται με τον έλεγχο της τροφής για ρύπους ή αδυναμία συμμόρφωσης προς τις προδιαγραφές.
Είναι πάντα ικανοποιητικό όταν καταφέρνεις να ελέγξεις μια επιδημική έκρηξη στη μονάδα και μειώνεται το ποσοστό θνησιμότητας, τα ψάρια αρχίζουν να κολυμπούν και τρέφονται κανονικά και πάλι. Η καλύτερη στιγμή για εμένα είναι όταν βρίσκομαι στους ιχθυοκλωβούς και βλέπω το ηλιοβασίλεμα, όταν όλα είναι ήρεμα και το μόνο που ακούγεται είναι ο θόρυβος των ψαριών που πηδούν.
Τι διαβάζετε ή παρακολουθείτε για να ενημερώνεστε σχετικά με τις τελευταίες αλλαγές, βλετιώσεις, προκλήσεις, κλπ., που συντελούνται στον κλάδο/στην αγορά;
Η μεγαλύτερη πρόκληση για ένα Ιχθίατρο είναι να υποστηρίζει τις προσπάθειες του κλάδου για τη βελτίωση της εικόνας των εκτρεφόμενων ψαριών και, κατά συνέπεια, του κλάδου συνολικά. Αυτό επιτυγχάνεται ακολουθώντας αυστηρούς κανόνες, σχετικά με την ευζωία και την υγεία των ψαριών. Ο ιχθυοπαθολόγος πρέπει να έχει πάντοτε υπόψη ότι ασχολείται με ένα πολύτιμο προϊόν, που πρέπει να προσφερθεί στο κοινό στην υψηλότερη δυνατή ποιότητα και προδιαγραφές υγιεινής.
Συνεργάζεστε με άλλους επαγγελματίες στην Ευρώπη ή διεθνώς;
Συμμετέχω στη διετή Ευρωπαϊκή Διάσκεψη Ιχθυοπαθολόγων που διοργανώνεται από την Ευρωπαϊκή Ένψση Ιχθυοπαθολόγων (EAFP) και αυτό μου δίνει την ευκαιρία να συναντώ συναδέλφους από ολόκληρο τον κόσμο, να κάνω καλούς φίλους και να διευκολύνω τις συνεργασίες. Είμαστε σχετικά ολιγάριθμοι σε σχέση με άλλα επαγγέλματα, αλλά, ακριβώς για αυτό, γνωριζόμαστε σχεδόν όλοι μεταξύ μας. Αυτό που εκτιμώ περισσότερο, και ευχαριστώ όλους τους συναδέλφους μου για αυτό, είναι το ενδιαφέρον τους να βοηθήσουν, όταν προκύπτουν νέα προβλήματα. Βρίσκω πάντα μεγάλη υποστήριξη και καθοδήγηση από αυτούς, όποτε την έχω ανάγκη.
Send page by email
Printer Friendly Version
