Jak zainteresowałeś się zostaniem dyrektorem gospodarstwa
Imię i nazwisko
Jean Marc Rossetto
Tytuł
prezes ALMAR
Spółka
ALMAR, Marano Lagunare, Włochy
Jak zainteresowałeś się zostaniem dyrektorem gospodarstwa
Moje zainteresowanie taką pracą wynika z tradycji rodzinnych, które są od pokoleń związane z dziedziną rybołówstwa (dziadek, ojciec, bracia). Zmiana z rybołówstwa na akwakulturę (hodowca małży) była spowodowana przez okresowe kryzysy ekonomiczne w sektorze rybołówstwa i brak gwarancji uzyskania pewnego dochodu. Akwakultura, a zwłaszcza hodowla małży dostarcza mu z bardziej konkretnych możliwości uzyskania wyższego i stabilniejszego poziomu dochodu. Ten bardziej pewny poziom dochodu wynika z możliwości planowania w czasie (w tygodniach, miesiącach czy sezonach) zbiorów małży i ich późniejszej sprzedaży się na rynku.
Czy masz jakieś zalecenia dla osób obecnie studiujących?
Sugeruję, że studenci powinni uzyskać szeroką wiedzę podstawową z zakresu biologii i nauk środowiskowych. Oni powinni koncentrować się na wielu różnych gatunkach małży albo skorupiaków, ostatecznie specjalizując się w jednym z nich.
Czy kariera w tej dziedzinie ma szansę rozwijać się w przyszłości? Czy taka kariera jest dobrą opcją zarówno dla studentów jak i profesjonalistów biorących pod uwagę zmianę profilu wykonywanej pracy?
Tak, oczywiście. Aktualnie, wewnątrz tego sektora i szczególnie w tej spółce istnieje potencjalna możliwość tworzenia ścieżki kariery (postępu i rozwój kariery).
Praca zaczyna się wcześnie rano o 5.30- 6. Używamy statków albo łodzi, aby dostać się do pracy, nie zaś samochodów albo rowerów jak robi to większość ludzi. Ponieważ łódź jest główną formą transportu i jest niezbędna w pracy, zwracamy szczególną uwagę na jej utrzymanie. Planuję mój dzień pracy po uprzednim uzgodnieniu go z wspólpracownikami i dostosuję go do planów sezonowych. Zanim wybiorę się na miejsca hodowli, jest w moim interesie, aby uzyskać najnowsze wiadomości dotyczące środowiska, pogody i samego miejsca. Potem zbieramy i przygotowujemy nasze instrumenty/przyrządy, i udajemy się na miejsca hodowli.
W miejscu hodowli zaczynamy od monitorowania wzrostu, i jeżeli to konieczne wykonujemy szczegółową kontrole. Nasz typowy obiad złożony jest oczywiście ze spaghetti z małżami, z delikatnym sosem z oliwy z oliwek i czosnku, drobno pokrojonym świeżym czerwonym pomidorem i siekaną pietruszką.
Czy możesz opisać swe najlepsze doświadczenie w profesji ?
W listopadzie i grudniu mamy nasz najlepszy okres sprzedaży, w związku z czym osiągamy najlepszy dochód (w okresie Bożego Narodzenie we Włoszech ludzie tradycyjnie jedzą ryby, skorupiaki i małże na obiad i kolację).
W tym okresie moi współpracownicy i ja naprawdę widzimy, że nasze inwestycję i wysiłek się opłacają!
Co czytasz lub oglądasz, aby nadążyć za zmianami, udoskonaleniami, wyzwaniami, itd.? zachodzącymi w przemyśle/ na rynku?
Moi współpracownicy i ja skupiamy się na dwóch głównych obszarach zainteresowań:
Zmianach w sektorze (poprzez udział w międzynarodowych seminariach, warsztatach, innych naukowych i kulturalnych inicjatywach i czytając naukowe artykuły i przeglądy)
Kontroli rozwoju rynku, poprzez wykonywanie codziennych analiz zmian wielkości sprzedaży i modyfikacji cen
Czy współpracujesz z innymi profesjonalistami w Europie lub na świecie?
Tak, mam dużo przykładów współpracy w tym sektorze z Uniwersytetami i Instytutami Badawczymi na poziomie narodowym i europejskim. Jestem zainteresowany dalszym rozwijaniem tych kontaktów i pogłębianiem współpracy naukowej.
Send page by email
Printer Friendly Version
