Responsabilidades habituales del cultivador de marisco
El cultivador de marisco se responsabiliza de:
Control diario de estado sanitario de las instalaciones (p.ej. cuestiones como la contaminación del agua/granja)
Poner en marcha asuntos relacionados con los últimos pasos de producción del producto (tareas de empaquetamiento/envasado, el posicionamiento del producto (marca)/ marketing e identificación y distribución de los diferentes mercados y clientes)
Mantenimiento de herramientas y maquinaria de alta calidad, necesaria para el trabajo y el desarrollo de la aplicación de tecnologías (p.ej. en la compañía ALMAR, la recolección de las almejas se realiza mediante máquinas específicamente diseñadas y construidas por la misma compañía. Esta empresa no utiliza la típica “draga”)
Apoyo y respaldo durante el ciclo de producción. Por ejemplo, durante el ciclo de producción ALMAR se responsabiliza de participar en tareas de: estimulación sexual de las almejas, siembra de las semillas, control sanitario, control del crecimiento, cosecha, clasificación de la cosecha y envasar y colocar el producto en el mercado
Actividades relacionadas con la acuicultura
Dentro del sector acuícola, el cultivador de marisco, se responsabiliza de la protección, desarrollo y control del entorno /ecosistema específico. Se realizarán visitas in situ para supervisar y controlar que el medio/entorno es el adecuado para obtener un óptimo crecimiento de las especies.
Si quieres obtener una información mas específica así como la titulaciones necesarias para ser criador de mariscos, por favor haz “clic” en el link “perfil profesional”
Si quieres leer una entrevista con un profesional, por favor haz “clic” en “caso práctico”.
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