Ο Οστρακοκαλλιεργητής που εργάζεται στο περιβάλλον της δεξαμενής είναι υπεύθυνος για τον ενοφθαλμισμό, τον έλεγχο της ανάπτυξης των μυδιών, τη συνεργασία με βιολόγους ή πιο εξειδικευμένους συναδέλφους για κάποιες εργασίες ελέγχου, τη συγκομιδή με τη χρήση εξειδικευμένων εργαλείων και μέσων, τη διαλογή των σοδειών, τις δραστηριότητες συσκευασίας για την πρώτη τοποθέτηση του προϊόντος στην αγορά.
Τυπικές εργασιακές αρμοδιότητες
Την άνοιξη και το καλοκαίρι η δουλειά αρχίζει κανονικά νωρίς, στις 5- 5.30 πμ, και το χειμώνα και το φθινόπωρο στις 6-6.30. Στο περιβάλλον της δεξαμενής, η εργασία του οστρακοκαλλιεργητή συνεπάγεται τη χρήση βάρκας και σκαφών για τη εκτέλεση των καθηκόντων του˙ κατά συνέπεια η καλή συντήρηση και ο έλεγχος αυτών των σκαφών είναι θέμα ζωτικής σημασίας. Η δουλειά μιας ημέρας καλύπτει:
Ενοφθαλμισμό
Δραστηριότητες ελέγχου
Σύνδεσμο με συναδέλφους/ειδικούς
Συντήρηση εργαλείων/μέσων/σκαφών
Προετοιμασία συγκομιδής και διαλογή
Προώθηση προϊόντος
Ανάπτυξη σχέσης με τον πελάτη
Τοποθέτηση του προϊόντος στην αγορά
Συσκευασία και διανομή του προϊόντος
Συνθήκες εργασίας
Κλίμακα τυπικών αρχικών μισθών:
Εξαρτάται από την Εθνική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας για αυτόν τον κλάδο (σε εθνική βάση)
Κλίμακα τυπικών διευθυντικών μισθών
Εξαρτάται από την Εθνική Συλλογική Σύμβαση Εργασίας για αυτόν τον κλάδο (σε εθνική βάση)
Ωράριο εργασίας
Κατά προσέγγιση 8 ώρες την ημέρα με ευελιξία ανάλογα με τις εποχικές συνθήκες και τις ευκαιρίες της αγοράς (π.χ. ALMAR: περισσότερες από 8 ώρες την ημέρα γιατί πρόκεται για συνεταιρισμό, που είναι ιδιοκτήτης της εταιρείας)
Κινητικότητα στον κλάδο
TΤο επίπεδο κινητικότητας στο χώρο είναι χαμηλό γιατί στην Ιταλία υπάρχουν πολύ λίγες εταιρείες που λειτουργούν σε αυτό το επίπεδο
Προσφορά θέσεων μόνιμης ή προσωρινής εργασίας
Αν έχετε καλές συστάσεις και είστε δικτυωμένοι, η εύρεση εργασίας δεν είναι πρόβλημα. Προσφέρονται θέσεις προσωρινής εργασίας με σύμβαση έργου.
Σε αυτό τον τομέα υπάρχουν επί του παρόντος μόνο λίγες πρωτοβουλίες επιμόρφωσης που παρέχονται από τη Δημόσια Διοίκηση και την ESF (Υδατοκαλλιέργεια σε Λιμνοθάλασσα και Καλλιέργεια Οστρακοειδών). Κατά συνέπεια, οι πρωτοβουλίες επιμόρφωσης κυρίως σχεδιάζονται, οργανώνονται, εφαρμόζονται και χρηματοδοτούνται από ιδιωτικές εταιρείες που δραστηριοποιούνται σε αυτό το χώρο. Αυτές οι εταιρείες επενδύουν τη χρήση των εσωτερικών οικονομικών τους πόρων, σε μια προσπάθεια να προάγουν την εκπαίδευση και την ανάπτυξη αυτού του συγκεκριμένου τομέα. Για αυτές τις πρωτοβουλίες, αναζητούνται να διδάξουν συγκεκριμένοι επαγγελματίες, που συνήθως προέρχονται από πανεπιστημιακά ιδρύματα και, στην περίπτωση της ALMAR, συνήθως από την περιοχή της Τεργέστης και εξειδικευμένα Ερευνητικά Ινστιτούτα. Η βασική σύσταση που παρέχεται σε όσους εργάζονται ή ενδιαφέρονται για αυτό τον τομέα είναι να μελετούν και να διαβάζουν κλαδικά περιοδικά και επιθεωρήσεις, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στην παραγωγή των ΗΠΑ, που έχει προηγμένες σπουδές έρευνας σε αυτό το χώρο.
Διερευνήστε τις δυνατότητες επιμόρφωσης στην Εκπαιδευτική βάση δεδομένων.
Send page by email
Printer Friendly Version
