Stripping a female salmon
Photo ©Vidar Vassvik http://www.aquamedia.no
After 25-30 days in the hatchery the eggs have
developed into eyed eggs. You can clearly see the eyes of the young salmon as two black spots
Photo ©Vidar Vassvik http://www.aquamedia.no |
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Los peces reproductores son los progenitores de todos los peces de la granja. Normalmente son muy grandes y tienen mucha fuerza. Los reproductores están en tanques especiales en granjas especializadas para estos peces. Antes de extraer los huevos y el esperma, los peces se anestesian. Esto no les hace daño, y su efecto desaparece en unos minutos.
El proceso de obtención de huevos de las hembras y de semen de los machos se llama desove, y se realiza mediante un masaje abdominal. Una vez se han mezclado los huevos con el esperma se obtienen huevos fecundados. Para que se de la fecundación, se ha de añadir agua a la mezcla y después de unos minutos es importante ”lavar” los huevos para eliminar el exceso de esperma. Los huevos limpios se traspasan al criadero (hatchery). Allí, los huevos se ponen en agua dulce corriente. El periodo de tiempo hasta la eclosión de los huevos, depende de la temperatura del agua. A una temperatura aproximada de 8ºC, los huevos tardan 60 días en eclosionar.
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