|

From birth the alevin has with it a sack of
food that it lives off during the first period
(photo © Artemia Reference Center, Gent University, Belgium)

Different alevin grow at different rates just like humans and thus must be sorted (grading)
(photo © Artemia Reference Center, Gent University, Belgium)
|
|
De første ukene etter klekking lever yngelen av maten i plommesekkene på sine egne mager. Når det meste av plommen er fortært, flyttes de til store grunne fisketanker som rommer opp til 10.000 fisk per kvadratmeter. Her begynner de å spise. Perioden med startforing varer i seks uker, og deretter sorteres fiskene etter størrelse og blir satt ut i større kar- såkalt gradering.
Det tar omtrent ett år før fisken er klar for å bli satt i sjøvann. I denne perioden graderes den jevnlig for å sikre de beste vekstresultater. Temperatur og lysforhold er veldig viktige for yngelens utvikling til smolt. Som regel finner denne sted i løpet av våren. Fiskene blir vaksinert flere ganger, før de settes i sjøen via lastebiler med tanker eller spesielt utstyrte båter.
|