Sea Bass / Sea Bream Fish Farm Tour

Il pesce di piccole dimensioni cresce in mare nelle gabbie a terra nei canali. Le gabbie in mare sono generalmente utilizzate nei sistemi d’allevamento intensivi nell’area del Mediterraneo. Tali gabbie possono avere una forma rettangolare o circolare. La loro dimensione dipende da diversi fattori: la localizzazione dell’impianto, la profondità dell’acqua, l’esposizione al fenomeno ondoso e, naturalmente dall’età e dalle dimensione dei pesci. L’anello che sostiene la rete può essere composto in acciaio o in plastica ed è tenuto in sospensione per mezzo di appositi galleggianti. Un corridoio di servizio circonda l’anello che sostiene la rete che consente agli operatori dell’azienda di rimanere sul bordo della gabbia ad osservare il pesce.

Il pesce di piccole dimensioni viene trasferito nelle gabbie quando gli animali sono già in grado di attaccare le palle di cibo. Essi sono trasferiti dall’avannotteria in contenitori ossigenati e sotto una leggera anestesia così da diminuire il loro tasso di metabolismo e quindi ridurre la richiesta di cibo e di ossigeno durante tale processo. Il pesce è vaccinato contro eventuali epidemie. I pesci sono dapprima introdotti in gabbie di piccole dimensioni per facilitare l’operatore d’acquacoltura a tener d’occhio l’intero stock. In questa prima fase sono le gabbie più isolate ad essere scelte per accogliere i piccoli, quelle più protette dall’azione ondosa.