|
|
Η σίτιση των ψαριών πραγματοποιείται με τη χρήση βιομηχανικών τροφών που βασίζονται σε υψηλής ποιότητας, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ιχθυάλευρα και ιχθυέλαια. Προκειμένου να παρασχεθούν στα ψάρια όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα, είναι απαραίτητη η ακριβής γνώση της βιολογίας και των αναγκών του ψαριού. Θωρακισμένος με αυτή τη γνώση, ο καλλιεργητής είναι σε θέση να προσφέρει ένα προϊόν με παρόμοια χαρακτηριστικά ως προς τη γεύση, το σχήμα και το χρώμα με αυτά της φυσικής. Τα ψάρια παράγονται με τις αυστηρότερες προδιαγραφές υγιεινής και ποιότητας.
Η τροφή συνήθως δίδεται με το χέρι, μια διαδικασία που μοιάζει πολύ με τη σπορά. Καθώς οι γνώσεις μας για την οικολογία και τις ανάγκες των ψαριών έχουν βελτιωθεί, οι ιχθυοκαλλιεργητές έχουν υιοθετήσει ηλεκτρονικά συστήματα παροχής τροφής, που προσφέρουν την επιθυμητή ποσότητα τροφής. Η εισαγωγή τέτοιων συστημάτων είναι ωφέλιμη τόσο για τα ψάρια όσο και για το περιβάλλον, που περιορίζει τα απόβλητα στο ελάχιστο.
|