ΕΙΚΟΝΙΚΗ ΞΕΝΑΓΗΣΗ ΣΕ ΕΚΤΡΟΦΕΙΟ ΑΧΙΒΑΔΩΝ

Συνέντευξη με τον κύριο Jean Marc Rossetto, Πρόεδρο της ALMAR

Ποια είναι η ιστορία της επιχείρησης ALMAR;

Η ALMAR είναι μια "συνεταιριστική εταιρεία παραγωγής και εργασίας" που ιδρύθηκε το 1994.

Πόσα άτομα εργάζονται στο ιχθυοτροφείο;

Δεκατέσσερα άτομα, συμπεριλαμβανομένων των συνεταίρων και των υπαλλήλων. Μέσα σε αυτή την ομάδα, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία επαγγελματικών προφίλ σχετικών με τον κλάδο.

Ποια είναι η πιο πολυάσχολη περίδος για το ιχθυοτροφείο σας, και γιατί;

Η περίοδος με τη μεγαλύτερη κίνηση συμπίπτει με τους τρεις τελευταίους μήνες του χρόνου, τον Οκτώβριο, το Νοέμβριο και το Δεκέμβριο, ακριβώς πριν από την περίοδο των Χριστουγέννων, όταν η ζήτηση για το προϊόν Tapes Semi Decussatus (ή Philippinarum) είναι στο φόρτε της.

Και οι προοπτικές της ALMAR;

Η ανάπτυξη του υδατοκαλλιεργητικού κλάδου σχετίζεται και διέπεται από τις "Ειδικές Άδειες" που εκχωρεί η Δημόσια Δοίκηση (Κρατική, Περιφερειακή, Επαρχιακή, Δημοτική) σε εταιρείες, μέσω των Λιμεναρχείων. Η αντιμετώπιση γραφειοκρατικών εμποδίων μπορεί να σημάνει περιορισμό των σχεδίων για μελλοντική ανάπτυξη. Αυτή τη στιγμή, η ALMAR έχει επικεντρωθεί στις επενδύσεις για τη βελτίωση της υπάρχουσας τεχνολογίας και την ανάπτυξη καινοτόμων μέσων συσκευασίας των αχιβάδων, κατά την τελική φάση του προϊόντος.