ΕΙΚΟΝΙΚΗ ΞΕΝΑΓΗΣΗ ΣΕ ΕΚΤΡΟΦΕΙΟ ΑΧΙΒΑΔΩΝ

Η παραγωγικότητα μιας μονάδας εκτροφής στο περιβάλλον της λιμνοθάλασσας συνδέεται στενά με την υγεία των φυσικών στοιχείων (νερό, αέρας, περιβάλλοντας χώρος), που συναποτελούν το τοπικό περιβάλλον. Στην πράξη, η υψηλή ποιότητα όλων των περιβαλλοντικών συστατικών οδηγεί στην παραγωγή τελικών προϊόντων καλής ποιότητας και σε μεγάλες ποσότητες. Για αυτούς τους λόγους, η παρακολούθηση των δραστηριότητων είναι τεράστιας σημασίας για όλες τις φάσεις του κύκλου παραγωγής. Το προσωπικό της ALMAR δίνει ιδιαίτερη προσοχή στον ποιοτικό έλεγχο1 των υδάτων, ως προς:

• Τη χημική σύσταση (το pH του νερού πρέπει να είναι μεταξύ 7 και 9)
• Τη θερμοκρασία του νερού στις ιχθυολίμνες (πρέπει να υπερβαίνουν τη συνήθη θεμοκρασία της θάλασσας κατά 2 C° το ανώτερο)
• Την αλατότητα του νερού (πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 12 και 38 μερών ανά χίλια)
• Την συγκέντρωση διαλελυμένου οξυγόνου που είναι απαραίτητη για τη ζωτικότητα της Tapes (η παρούσα ποσότητα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 70%)
• Το επίπεδο υδρογονανθράκων, μετάλλων, επικαθήμενων οργανικών υλικών, διαλελυμένων υλικών και κάθε άλλου τύπου παρούσας μόλυνσης

Πρέπει να υπογραμμιστεί ότι ο παραπάνω συσχετισμός μεταξύ της ποιότητας του νερού και της παραγωγικότητας της μονάδας έχει θετικά αποτελέσματα:

• Στον τελικό καταναλωτή – που έχει τη δυνατότητα να προμηθευτεί ένα προϊόν υψηλής ποιότητας
• Στο σύνολο της κοινότητας – η χρήση αειφόρων τεχνικών παραγωγής σημαίνει ότι δεν διαταράσσεται η ισορροπία της λιμνοθάλασσας
• Στην κερδοφορία της επιχείρησης – αποδοχή ενός προϊόντος καλής ποιότητας
• Στους νομοθέτες – παρουσία μιας περιβαλλοντικά συνεπούς πρακτικής εργασίας