Tour virtuel d’une ferme de turbots et de flétans

A panoramic view of the turbot farm 8 /02

Le site a été choisi car il convenait à l’élevage de poissons à terre. Les pré-requis incluent la disponibilité d’un terrain, de l’eau, de la main d’œuvre, des installations et un marché. La ferme est adjacente à une baie qui est en grande partie peu profonde et soumise à une forte influence des marées, deux critères essentiels pour la ferme. La température de l’eau fluctue durant l’année entre 8 et 18°C.