Les paramètres environnementaux.

De bonnes conditions environnementales sont indispensables dans l'industrie aquacole. Si la qualité de l'eau est optimale, les contrôles peuvent être effectués sur d'autres domaines, d'où une très bonne gestion de l'environnement. Il faut noter que certaines exploitations ne bénéficient pas d'une source en eau de bonne qualité, elles doivent s'adapter en conséquence. De plus, la qualité de l'eau peut varier selon les saisons et selon les activités présentes en amont de la ferme. Il est très important de comprendre les effets des paramètres concernant la qualité de l'eau si l'on vent développer sur l'entreprise une bonne gestion environnementale, efficace. Un surstockage sur le site peut entraîner une surcharge de l'eau en matières organiques et minérales. Cela peut causer une diminution significative de la qualité de l'eau : taux faible en oxygène, conditions de surcharges en sédiments sur le site, et les conséquences qui en résultent.

Questions

Pouvez vous identifier et remédier aux problèmes concernant?

• La qualité de l'eau
• Les excès de nitrate
• La diminution des taux en oxygène
• Les excès de nitrite
• DBO
• DCO
• L'ammoniaque
• Le pH

Avez vous un plan spécifique à la gestion de l'environnement?

Avez vous mis en place une période d'assec complet dans l'organisation de votre site?

Les périodes de « jachère » ou assec aident à la réduction du développement biologique dans les bassins et sur les berges ou aident à l'interruption des cycles de maladies.

Danger

Une exploitation avec de mauvaises conditions de production, n'atteindra que des performances faibles, un faible taux de croissance, une mauvaise qualité des produits, un développement de maladies et un fort taux de mortalité. Si l'entreprise ne contrôle pas régulièrement les paramètres environnementaux et si elle ne remédie pas à certaines déficiences, elle pourra se trouver face à de grosses pertes financières, renforcées par une détérioration de la qualité du produit fini et d'importantes pertes de stocks.

Avez vous besoin de connaissances/formations supplémentaires dans les domaines du contrôle de l'environnement et de l'impact de l'aquaculture?