| Απόδοση Παραγωγής και Απόδοση Βιολογικών Συντελεστών | 1-6 μήνες | 6-12 μήνες | 12-18 μήνες |
| Υπολογισμός των FCRs και SGRs | .... | .... | .... |
| Παράγοντες που επηρεάζουν την όρεξη των ψαριών | .... | .... | .... |
| Διατροφή των ιχθυοπληθυσμών και συνέπειες των διαφόρων διατροφικών προγραμμάτων | .... | .... | .... |
| Αξιολόγηση της απόδοσης παραγωγής & τεχνικές δειγματοληψίας (υπολογισμός βιομάζας / τροφή, καταγραφή, κ.λπ.) | .... | .... | .... |
| Απόδοση Περιβαλλοντικών Παραγόντων | 1-6 μήνες | 6-12 μήνες | 12-18 μήνες |
| Ορθές μέθοδοι παρακολούθησης του υδρόβιου περιβάλλοντος | .... | .... | .... |
| Συνέπειες της ποιότητας του νερού επάνω στην απόδοση των ψαριών | .... | .... | .... |
| Μέθοδοι περιορισμού της λεηλάτησης των μονάδων | .... | .... | .... |
| Παρακολούθηση του πλαγκτόν | .... | .... | .... |
| Ορθή χρήση και διαμέτρηση των οργάνων μετρήσεως για την παρακολούθηση των περιβαλλοντικών παραμέτρων, π.χ., περιεκτικότητα σε οξυγόνο, pH, θερμοκρασία. | ... | ... | ... |
| Απόδοση Marketing | 1-6 μήνες | 6-12 μήνες | 12-18 μήνες |
| Διάθεση των προϊόντων ιχθυοκαλλιέργειας στην αγορά | .... | .... | .... |
| Εισαγωγή στο marketing | .... | .... | .... |
| Πραγματοποίηση ερευνών αγοράς | .... | .... | .... |
| Προώθηση προϊόντος | .... | .... | .... |
| Ανάπτυξη νέων προϊόντων | .... | .... | .... |
| Χρηματοοικονομική διαχείριση | 1-6 μήνες | 6-12 μήνες | 12-18 μήνες |
| Προετοιμασία χρηματοοικονομικών καταστάσεων | .... | .... | .... |
| Καθορισμός προϋπολογισμού | .... | .... | .... |
| Κατάσταση προβλέψεων ταμειακής κίνησης | .... | .... | .... |
| Μηχανογραφημένοι λογαριασμοί | .... | .... | .... |
| Ερμηνεία χρηματοοικονομικών καταστάσεων | .... | .... | .... |
| Χρηματοδότηση και επιχορηγήσεις | ... | ... | ... |
| Βελτίωση των μεθόδων παραγωγής Ποιες μεθόδους, αν χρειάζεται, σκοπεύετε να εφαρμόσετε προκειμένου να βελτιώσετε τις μεθόδους εργασίας σας; |
1-6 μήνες | 6-12 μήνες | 12-18 μήνες |
| Ανασκόπηση λειτουργιών | .... | .... | .... |
| Αυτοματοποίηση | .... | .... | .... |
| Συνεργασία με άλλες μονάδες | .... | .... | .... |
| Συστήματα ποιότητας | .... | .... | .... |
| Εκπαίδευση | ... | ... | ... |
| Σχηματισμός συλλόγου για την ανταλλαγή τεχνολογίας / δεξιοτήτων (π.χ., πανεπιστήμιο / έρευνα) | ... | ... | ... |
| Ανάπτυξη νέου προϊόντος | 1-6 μήνες | 6-12 μήνες | 12-18 μήνες |
| Δημιουργία συλλόγου/εταιρείας με Πανεπιστήμιο ή άλλο γραφείο έρευνας ή ανάπτυξης | .... | .... | .... |
| Τεχνικές επεξεργασίας ψαριών | .... | .... | .... |
| Εφαρμογή και αξιολόγηση πιλοτικών προγραμμάτων | .... | .... | .... |
| Σταδιακή άνοδος από πιλοτικά προγράμματα σε εμπορικές επιχειρήσεις | ... | ... | ... |
- Εισαγωγή νέων τεχνολογιών
- Τί εξοπλισμό / τεχνικές σκοπεύετε να εγκαινιάσετε;
- Εξειδικευμένη εκπαίδευση θα ωφελούσε;
| Βελτίωση της Προσαρμοστικότητας του Εργατικού Δυναμικού | 1-6 μήνες | 6-12 μήνες | 12-18 μήνες |
| Ηλεκτρολογικές γνώσεις | .... | .... | .... |
| Αντλίες & Μηχανές | .... | .... | .... |
| Χρήση πεπιεσμένου αέρα | .... | .... | .... |
| Βασική οξυγονοκόλληση και ηλεκτροκόλληση | .... | .... | .... |
| Σχεδιασμός δεξαμενών και εφαρμογή / επισκευή | .... | .... | .... |
| Διαχείριση βαρκών και δεξιότητες για επιβίωση στη θάλασσα | ... | ... | ... |
| Λειτουργία οχημάτων | ... | ... | ... |
| Συντήρηση εξοπλισμού | ... | ... | ... |
| Καταγραφή πληροφοριών | ... | ... | ... |
| Διαδικασία εμβολιασμού | ... | ... | ... |
| Κατάδυση | ... | ... | ... |
| Χειρισμός ασυρμάτου | ... | ... | ... |
| Μεταχείριση ιχθυοπληθυσμών | ... | ... | ... |
| Χρήση υπολογιστών στις μονάδες ιχθυοκαλλιέργειας | ... | ... | ... |
| Κλουβιά και εξοπλισμός προσόρμισης | ... | ... | ... |
| 1-6 μήνες | 6-12 μήνες | 12-18 μήνες | |
| Προετοιμασία χρηματοοικονομικών καταστάσεων | .... | .... | .... |
| Καθορισμός προϋπολογισμού | .... | .... | .... |
| Κατάσταση προβλέψεων ταμειακής κίνησης | .... | .... | .... |
| Μηχανογραφημένοι λογαριασμοί | .... | .... | .... |
| Ερμηνεία χρηματοοικονομικών καταστάσεων | .... | .... | .... |
| Χρηματοδότηση και επιχορηγήσεις | .... | .... | .... |
Βέλτιστη χρήση υπάρχοντος εξοπλισμού
- Τι τεχνικό εξοπλισμό διαθέτετε αυτή τη στιγμή στη μονάδα (π.χ., αντλίες, όργανα μετρήσεως)
- Χρειάζεστε περαιτέρω εκπαίδευση σε κάποιο από τα παραπάνω / αν ναι σε ποιο;
| Συστήματα Ποιότητας | 1-6 μήνες | 6-12 μήνες | 12-18 μήνες |
| Εθνικά ή άλλου είδους πλαίσια ποιότητας παραγωγής, εξειδικευμένο για ένα δεδομένο είδος υπό καλλιέργεια | .... | .... | .... |
| Συστήματα HACCP: Σχεδιασμός και υλοποίηση | .... | .... | .... |
| Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας ISO 9000: Σχεδιασμός και υλοποίηση | .... | .... | .... |
Συστήματα Ποιότητας
Εθνικά ή άλλου είδους πλαίσια ποιότητας παραγωγής, εξειδικευμένο για ένα δεδομένο είδος υπό καλλιέργεια
Συστήματα HACCP: Σχεδιασμός και υλοποίηση
Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας ISO 9000: Σχεδιασμός και υλοποίηση
Ποιότητα Ψαριών και Συστήματα Ποιότητας
- Παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα των ψαριών
- Σωστές οδηγίες συλλογής, μεταχείρισης και αποθήκευσης που αφορούν τη βιομηχανία ιχθυοκαλλιέργειας· Ποιότητα ψαριών που προορίζονται για κάπνισμα
- Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας βάση προτύπων ISO 9000: σχεδιασμός και εφαρμογή
- Εθνικά και άλλα προγράμματα ποιότητας παραγωγής, συγκεκριμένα για δεδομένα υπό καλλιέργεια είδη
| Περιβαλλοντική Διαχείριση | 1-6 μήνες | 6-12 μήνες | 12-18 μήνες |
| Σχεδιασμός και υλοποίηση ενός σχεδίου περιβαλλοντικής διαχείρισης | .... | .... | .... |
| Ρυθμιστικές συμφωνίες για περιβαλλοντικές πρακτικές | .... | .... | .... |
| Πρακτικές μονής διαχείρισης | .... | .... | .... |
| Πλεονεκτήματα και πρακτικές που αφορούν στις νεκρές και εντατικές περιόδους | .... | .... | .... |
| Καλή περιβαλλοντική πρακτική και ελαχιστοποίηση των περιβαλλοντικών επιπτώσεων | .... | .... | .... |
| Αναπλήρωση απωλειών ψαριών | ... | ... | ... |
| Ασθένειες Ψαριών και Πρόληψη Ασθενειών | 1-6 μήνες | 6-12 μήνες | 12-18 μήνες |
| Καταπόνηση και ο ρόλος της στη διαχείριση της υγείας των αποθεμάτων | .... | .... | .... |
| Δειγματοληπτικές μέθοδοι και παρακολούθηση των ασθενειών των ψαριών | .... | .... | .... |
| Μέθοδοι διάγνωσης των ασθενειών | .... | .... | .... |
| Θεραπείες και θεραπευτικές πρακτικές για ασθένειες (π.χ., χρήση αντιβιοτικών, δοσολογία και εφαρμογή) | .... | .... | .... |
| Θεραπείες ενάντια σε ασθένειες που προκαλούν οι ψείρες της θάλασσας ή άλλα εξωτερικά παράσιτα | ... | ... | ... |
| Εμβολιασμός των ψαριών | ... | ... | ... |
| Μέθοδοι πρόληψης και μείωσης της εξάπλωσης της ασθένειας στη μονάδας σας | ... | ... | ... |
| Πρακτικές ιχθυοτροφείων για την πρόληψη ασθενειών | ... | ... | ... |
| Νομοθεσία | 1-6 μήνες | 6-12 μήνες | 12-18 μήνες |
| Νομοθεσία που αφορά στις μονάδες ιχθυοκαλλιέργειας | .... | .... | .... |
| Νομοθεσία που αφορά στην επεξεργασία αλιευμάτων & το marketing σε Ευρώπη / εκτός Ευρώπης | .... | .... | .... |
| Ορθές διαδικασίες που αφορούν στη θνησιμότητα και την απομάκρυνση των άχρηστων ουσιών | .... | .... | .... |
| Νομοθεσία που διέπει τη χρήση χημικών και θεραπευτικών σκευασμάτων στις μονάδες | .... | .... | .... |
| Μεταφορά ζωντανών ψαριών εντός εθνικών και διεθνών ορίων | .... | .... | .... |
| Προώθηση Περιβαλλοντικά Υγιών Πρακτικών | 1-6μήνες | 6-12μήνες | 12-18μήνες |
| Ανακύκλωση / ανάκτηση των απορριμμάτων / υπολειμμάτων των ψαριών, π.χ. αποθήκευση σε σιλό, λίπασμα από ιχθυοτροφές | .... | .... | .... |
| Μέθοδοι μείωσης της απώλειας τροφής στις μονάδες | .... | .... | .... |
| Περιβαλλοντικά υγιείς πρακτικές κατάλληλες για μονάδες ιχθυοκαλλιέργειας (π.χ., πέταγμα σακουλών, χημικών, αίμτος, κ.λ.π.) | .... | .... | .... |
| Προώθηση της μονάδας σας στην κοινωνία | .... | .... | .... |
| Υγεία & Ασφάλεια | 1-6μήνες | 6-12μήνες | 12-18μήνες |
| Επιβίωση στη θάλασσα | .... | .... | .... |
| Εργασία με νερό και ηλεκτρισμό | .... | .... | .... |
| Πυρόσβεση και χρήση αερίου | .... | .... | .... |
| Νομοθεσία σχετική με τις προϋποθέσεις υγείας & ασφάλειας | .... | .... | .... |
| Πρώτες Βοήθειες | ... | ... | ... |
| Χρήση και αποθήκευση χημικών και παρασιτοκτόνων | ... | ... | ... |
| Κώδικες πρακτικής για τη χρήση συγκεκριμένων χημικών | ... | ... | ... |
| Διαδικασία αντιμετώπισης ατυχημάτων σε εχθρικό και απομακρυσμένο περιβάλλον | ... | ... | ... |
Παρακαλείσθε να δηλώσετε τυχόν άλλους τομείς λειτουργίας του ιχθυοτροφείου σας για τους οποίους απαιτείται εκπαίδευση.
ΑΠΟ ΤΟ ΦΥΛΛΟ ΕΛΕΓΧΟΥ ΘΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΣΥΝΤΑΞΕΤΕ ΕΝΑ ΣΧΕΔΙΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΙΑΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ.