RAZIONALIZZAZIONE & CONTRAZIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI
La contrazione delle attività produttive è prevista raramente a meno che una specifica parte dell'attività sia una evidente sorgente di perdite. Prima di prendere una tal decisione, che può essere irreversibile, un certo numero di opzioni devono essere esaminate dal manager, di seguito verranno illustrati una serie di elementi che possono essere considerati anche come componenti del processo di razionalizzazione.
La razionalizzazione può anche essere una via efficace per crescere facendo il migliore uso possibile delle risorse disponibili. Tutte le strategie che devono essere impiegate nella riduzione dei costi di produzione richiedono un preciso monitoraggio della loro efficacia e dell'effetto sul profitto, specialmente poiché molte dovrebbero implicare un aumento del rendimento del costo per unità di prodotto. Una valutazione imprecisa può condurre a decisioni errate. Esaminare l'impianto e le attrezzature ed eliminare gli articoli meno produttivi o vendere i beni di scarso profitto. Concentrare la vostra produzione sugli impianti e sui luoghi più efficienti o sui prodotti più vantaggiosi. Una tale esercitazione permette di focalizzare le aree nelle quali l'azienda dovrebbe espandersi o quelle che dovrebbe abbandonare.
Riduzione dei costi
Un requisito essenziale per aumentare velocemente il profitto e/o ridurre le perdite è l'attento esame di tutti i costi prima di prendere qualsiasi decisione riguardo alla riduzione delle spese (per esempio, tagli nel personale e nella pubblicità).
Paradossalmente, il risparmio può essere ottenuto tramite l'uso accurato di incentivi per il personale ed anche tramite l'investimento di capitali in nuove apparecchiature (secondo il detto “Chi più spende meno spende”). Entrambe queste strade possono condurre ad una notevole razionalizzazione nell'impiego della manodopera aumentandone il rendimento senza alcuna perdita nella produzione o nella qualità del prodotto.
AquaTT ha effettuato un'indagine a livello europeo nel settore e la maggior parte delle aziende ha indicato l'automazione come elemento importante per ottenere riduzioni nei costi di gestione, un ragionamento che implica una riduzione dei costi della manodopera. Tali azioni richiedono ovviamente un investimento parallelo.
Ci sono altre misure classiche per ridurre i costi come:
- Miglioramento del tasso di conversione del mangime e riduzione dei costi per unità di mangime.
- Massimizzazione delle performances di crescita del prodotto in vasca (tasso di accrescimento più elevato, aumento del tasso di sopravvivenza).
- Riduzione dei costi di produzione per addetto.
- Riduzione dei costi energetici.
Questions
Uso ottimale delle strutture esistenti.
Prima di prendere decisioni irreversibili quali quella di investire in nuove apparecchiature è saggio considerare se si stà facendo un uso ottimale delle apparecchiature disponibili in azienda.
Avete investito in una delle seguenti attrezzature (od in altre) nel corso degli ultimi cinque anni?
Sistema di pompaggio dell‘acqua:
- Sistema di ricircolo.
- Computers e software.
- Selezionatore automatico delle taglie.
- Sistema automatico di distribuzione del mangime.
- Macchinario pesante (macchine per sollevamento; pompe per l'aspirazione del pesce, carrelli meccanici, carrello a forca ecc.).
- Barche.
Avete ricevuto l'addestramento specifico per massimizzare il potenziale di lavoro di tali apparecchiature presso la vostra azienda?
E'possibile che piccoli interventi possano migliorare le prestazioni delle apparecchiature?
Avete ricevuto la formazione necessaria per massimizzare il potenziale di tali strumenti tecnici per le attivita' della vostra azienda?
Dei piccoli cambiamenti potrebbero migliorare la prestazione degli strumenti tecnici ?
Punto critico
La non completa valutazione delle implicazioni finanziarie di ciascuno dei suddetti punti (poiché ciascuno di essi determina esborsi/spese così come conseguenti successivi risparmi) può causare difficoltà immediate e di lunga durata nel movimento di cassa o ad un calo nella qualità dei prodotti con risultati simili.
Se state utilizzando qualsiasi apparecchiatura soltanto al 50% delle sue possibili prestazioni la vostra azienda non sta ottenendo il beneficio finanziario previsto dall‘investimento iniziale, di conseguenza sta perdendo soldi.
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