GESTIONE DELL'AMBIENTE

Una gestione ambientale che assicuri buone condizioni dell'ambiente e' uno degli aspetti piu' importanti delle aziende individuali e dell'industria dell'allevamento ittico nel suo insieme.

Questi argomenti sono presentati sotto le testate Parametri Ambientali e Malattie nei Pesci.

Parametri Ambientali

Le buone condizioni ambientali sono una necessità assoluta in acquacoltura. Se l‘acqua è di qualità ottimale, il controllo esercitato sugli altri input di funzionamento permette di migliorare la gestione dell'ambiente. Deve essere rilevato tuttavia che non tutte le aziende dispongono di acqua della qualità migliore e devono adattare le loro attività di allevamento a questo fatto. In più, la qualità dell‘acqua può cambiare a seconda della stagione ed in funzione delle attività svolte a monte. E'importante comprendere quali variabili influenzano la qualità dell'acqua per esercitare una efficace gestione dell'ambiente presso l'azienda. Una eccessiva biomassa presente in azienda può causare un sovraccarico in nutrimenti ed in materia organica rilaciati in acqua e ciò può ridurre significativamente la qualità dell‘acqua con effetti quali l'abbattimento dell‘ossigeno e l'accumulo di sedimentari anossici all'interno della vasca.

Tali circostanze causeranno inevitabilmente difficoltà all'allevamento che si manifesteranno in una crescita ridotta, bassa qualità del pesce, incidenza di malattie pesanti mortalità. Se i parametri ambientali non sono controllati continuamente e non vengono intraprese iniziative per rimediare al problema, l'azienda può trovarsi di fronte a severe perdite finanziarie, ovvero subire una riduzione nella qualità del prodotto finale o rilevanti perdite nelle scorte.

I periodi di riposo contribuiscono a ridurre il carico biologico nei bacini o sul fondo marino circostante le gabbie ed aiuta ad interrompere i cicli biologici dei patogeni.

Nella vostra Azienda siete in grado di identificare e correggere i seguenti problemi ?

• Qualità dell'acqua
• Eccesso di Nitrato
• Abbattimento dell'ossigeno
• Eccesso di Nitrito
• BOD
• COD
• Ammoniaca
• pH

Avete bisogno di ulteriori conoscenze/formazione professionale nel settore del controllo ambientale e degli effetti sull'acquacoltura?

Conoscete le costrizioni legislative che siete obbligati a rispettare?

Avete un programma specifico di gestione ambientale? Effettuate un periodo di riposo nelle vostre vasche?

Se voi non conoscete o non attuate queste procedure non sopravvivrete molto a lungo.

Vedere check list

per l'ottenimento di formazione professionale nelle tecniche di gestione ambientale.

Gestione ambientale

• Progetto ed esecuzione di un programma di gestione ambientale
• Piani regolatori per le procedure ambientali
• Pratiche di amministrazione della concessione in mare
• Vantaggi e pratica della sospensione dell'allevamento e dell'erpicatura del fondale
• Buona pratica ambientale, minimizzazione dell'impatto ambientale
• Recuperare le perdite dei pesci