LEGISLAZIONE AMBIENTALE
Nel corso degli ultimi anni si e' avuto uno sviluppo particolarmente notevole della legislazione ambientale nell"U.E., di cui alcune misure riguardano direttamente l'industria dell'allevamento ittico.
L'ignoranza di questi argomenti non consentira' una difesa legale agli allevatori ittici che contravvengono ai regolamenti e alla legislazione.
A livello nazionale ed internazionale, si deve trovare il modo per ridurre l‘uso di prodotti chimici e di altri agenti attivi, affinchè l'allevatore sia in grado di limitare la produzione di inquinanti negli scarichi aziendali. Altrimenti l'acquacoltura acquisterà una brutta reputazione sia nei confronti del consumatore che del legislatore. Gli effetti d'una tale situazione potrebbero essere numerosi compreso una riduzione della domanda ed una discesa dei prezzi.
La legislazione per l'acquacoltura è intesa ad evitare sviluppi disordinati che sono nocivi a tutte le parti interessate e sempre di più verso gli interessi del consumatore e del pubblico.
Premesso che esistono differenze tra le legislazioni nazionali e quelle dei differenti stati membri dell'UE, le normative trovano punti in comune nella regolamentazione di:
- controllo della biomassa presente in azienda (prodotto in vasca);
- distanza tra le aziende;
- uso controllato dei trattamenti medicali e dei dosaggi;
- periodi di riposo ed amministrazione della concessione in mare;
- eliminazione dei capi morti e delle frattaglie.
Esiste una legislazione dell‘U.E. relativa al trasferimento dei pesci vivi all'interno della Comunità ( riguarda il possibile trasferimento di malattie) e sull'avvio dei pesci e dei crostacei al mercato (sanità pubblica e sicurezza del consumatore).
Avete bisogno di ulteriori informazioni sugli argomenti legislativi?
Punto critico
La vostra azienda deve garantire gli standard minimi stabiliti dalla legge. L‘omissione di tali obblighi di legge si tradurrà in:
- Multe per mancato rispetto della legge.
- Revoca delle Licenze per l'allevamento.
- Caduta dell'immagine pubblica della vostra azienda.
- Perdita del mercato per tutto o per alcune delle suddette motivazioni
Vedere check list
per acquisire l'formazione professionale concernente la legislazione sill'acquacoltura.
Legislazione
- Legislazione sull'Impresa di Acquacoltura
- Legislazione relativa al trattamento ed all'introduzione dei pesci sul mercato in Europa/fuori Europa
- Procedure corrette di macellazione & eliminazione dei rifiuti
- Legislazione sull'impiego dei prodotti chimici e dei prodotti terapeutici nelle aziende ittiche
- Il trasferimento di pesci vivi in ambito nazionale ed internazionale