INCORPORAR NUEVA TECNOLOGÍA

Los incrementos de producción se obtienen tanto por el desarrollo de las instalaciones en la piscifactoría como por la mejora de los procedimientos y la productividad de las instalaciones existentes.

El incremento de producción es más fácil de establecer y mantenerse cuando se instalan "mejores” equipamientos en todas las facetas del proceso de producción, desde la propia producción hasta la administración o el ámbito comercial.

Como ejemplos, estas facetas pueden incluir:

• Nueva planta de producción que puede incluir aspectos tan importantes como tanques mejores, filtración de aguas o sistemas de recirculación.
• Manipulación del fotoperiodo, temperatura y otros métodos “biológicos” para mejorar, programar o llevar la producción fuera de temporada.
• Comederos automáticos para peces permitiendo administrar más eficientemente el pienso, teniendo en cuenta que muchos sistemas pueden proporcionar raciones predeterminadas y registros de datos.
• Equipos automatizados de clasificación que permiten el manejo de los stocks así como facilitar el recuento de peces vivos.
• Empaquetamiento automático que es caro pero que puede ser económicamente eficiente si el volumen de ventas es alto.
• Monitorización automática de la biomasa.
• Computerización de los registros de datos (biológicos, ambientales e información administrativa).

Preguntas

¿Se podrían estimar los beneficios para la piscifactoría en contra de los costes de manera que se pueda tomar una decisión coste-efectiva (para asuntos relevantes a la propia piscifactoría seleccionadas de la lista de Temas de Debate).

Muchos de los temas especificados aquí se refieren a equipos y materiales que relacionan producción y control. En cada caso, debería hacerse la estimación de los beneficios para la piscifactoría según los costes a fin de tomar las decisiones adecuadas con relación al coste-beneficio.

Punto de peligro

las nuevas tecnologías que pueden tener posibilidades potenciales de optimizar la producción y maximizar la rentabilidad no pueden ser introducidas y mantenidas sin una cualificación adecuada de los trabajadores.

Para la provisión de formación con relación a la introducción de nuevas tecnologías .

• introducción de nuevas tecnologías
• equipos o técnicas que se intentan introducir
• beneficios de una formación especial para nuevas tecnologías