| Producción y rendimiento biológico | 1-6 meses | 6-12 meses | 12-18 meses |
| cálculos de TCA (FCR) y TCE (SGR) | .... | .... | .... |
| factores que afectan el apetito de los peces | .... | .... | .... |
| nutrición de los peces y efectos de dietas diferentes | .... | .... | .... |
| evaluación del rendimiento de producción y técnicas de muestreo (estimación de biomasa/registro de la ingesta, etc.) | .... | .... | .... |
| Rendimiento ambiental | 1-6 meses | 6-12 meses | 12-18 meses |
| métodos correctos para la evaluación del medio acuático | .... | .... | .... |
| efectos de la calidad del agua sobre el rendimiento de los peces | .... | .... | .... |
| métodos de reducir la predación entre los peces | .... | .... | .... |
| evaluación del plancton | .... | .... | .... |
| uso adecuado y calibración de medidores de parámetros ambientales, p. ej. Oxígeno disuelto, pH, temperatura | ... | ... | ... |
| Rendimiento comercial | 1-6 meses | 6-12 meses | 12-18 meses |
| colocación de productos del pescado en el mercado | .... | .... | .... |
| introducción al marketing | .... | .... | .... |
| iniciación a los estudios de mercado | .... | .... | .... |
| promoción de productos | .... | .... | .... |
| desarrollo de nuevos productos | .... | .... | .... |
| Gestión financiera | 1-6 meses | 6-12 meses | 12-18 meses |
| preparación de estudios financieros | .... | .... | .... |
| presupuestos | .... | .... | .... |
| previsión de caja (cash-flow) | .... | .... | .... |
| computerización de cuentas | .... | .... | .... |
| interpretación de estudios financieros | .... | .... | .... |
| finanzas de la empresa y ayudas financieras externas | ... | ... | ... |
| Mejora de métodos de producción
¿Qué sistemas se quieren introducir en los métodos de trabajo? | 1-6 meses | 6-12 meses | 12-18 meses |
| revisión operacional | .... | .... | .... |
| automatización | .... | .... | .... |
| cooperación con otras piscifactorías | .... | .... | .... |
| sistemas de calidad | .... | .... | .... |
| formación | ... | ... | ... |
| establecimiento de asociaciones para intercambiar experiencias (universidad/centros de investigación) | ... | ... | ... |
| Desarrollo de nuevos productos | 1-6 meses | 6-12 meses | 12-18 meses |
| asociaciones o acuerdos con la Universidad o centros/agencias de desarrollo | .... | .... | .... |
| técnicas de procesamiento del pescado | .... | .... | .... |
| implementación y estudio de proyectos piloto | .... | .... | .... |
| escala de producción desde planta piloto hasta el nivel comercial | .... | .... | .... |
| Nuevas tecnologías | 1-6 meses | 6-12 meses | 12-18 meses |
| introducción de nuevas tecnologías | .... | .... | .... |
| equipos o técnicas que se intentan introducir | .... | .... | .... |
| beneficios de una formación especial para nuevas tecnologías | .... | .... | .... |
| Mejora de la flexibilidad de la fuerza de trabajo | 1-6 meses | 6-12 meses | 12-18 meses |
| conocimientos sobre electricidad | .... | .... | .... |
| motores y bombas | .... | .... | .... |
| uso de aire comprimido | .... | .... | .... |
| gases básicos y soldadura eléctrica | .... | .... | .... |
| diseño de tanques y sus reparaciones/mejoras | .... | .... | .... |
| manejo de barcas y conocimientos de supervivencia en el mar | .... | .... | .... |
| operaciones con vehículos | ... | ... | ... |
| mantenimiento de equipos | ... | ... | ... |
| registro de la información | ... | ... | ... |
| técnicas de vacunación | ... | ... | ... |
| buceo | ... | ... | ... |
| operaciones con radio VHF | ... | ... | ... |
| manejo de peces | ... | ... | ... |
| uso de ordenadores en las granjas | ... | ... | ... |
| jaulas y sistemas de amarre | ... | ... | ... |
Uso óptimo de los equipos existentes
- ¿De qué equipo técnico existente se dispone en la piscifactoría?
- ¿Se requiere formación adicional para alguno de ellos?
| Calidad del pescado y sistemas de calidad | 1-6 meses | 6-12 meses | 12-18 meses |
| esquemas de calidad nacionales para la producción, específicos para cada especie producida | .... | .... | .... |
| sistemas de gestión HACCP: diseño e implementación | .... | .... | .... |
| sistemas de gestión ISO 9000: diseño e implementación | .... | .... | .... |
| Calidad del pescado y sistemas de calidad | 1-6 meses | 6-12 meses | 12-18 meses |
| esquemas de calidad nacionales para la producción, específicos para cada especie producida | .... | .... | .... |
| sistemas de gestión HACCP: diseño e implementación | .... | .... | .... |
| Calidad del pescado y sistemas de calidad | 1-6 meses | 6-12 meses | 12-18 meses |
| esquemas de calidad nacionales para la producción, específicos para cada especie producida | .... | .... | .... |
| sistemas de gestión HACCP: diseño e implementación | .... | .... | .... |
| sistemas de gestión ISO 9000: diseño e implementación | .... | .... | .... |
| Enfermedades de los peces y su prevención | 1-6 meses | 6-12 meses | 12-18 meses |
| el estrés y su papel en la gestión sanitaria del stock | .... | .... | .... |
| métodos de muestreo y monitorización de enfermedades en los peces | .... | .... | .... |
| tratamientos y regímenes de tratamientos contra las enfermedades de los peces (p.ej. uso de antibióticos, dosis y aplicaciones) | .... | .... | .... |
| tratamientos contra parásitos externos | ... | ... | ... |
| vacunación de peces | ... | ... | ... |
| métodos de prevención y reducción de la propagación de enfermedades en la piscifactoría | ... | ... | ... |
| prácticas de semillero marino para la prevención de enfermedades | ... | ... | ... |
| Legislación | 1-6 meses | 6-12 meses | 12-18 meses |
| legislación sobre piscifactorías | .... | .... | .... |
| legislación sobre procesamiento y comercialización de pescado en Europa/fuera de Europa | .... | .... | .... |
| procedimientos correctos sobre mortalidad y recogida de restos (residuos orgánicos) | .... | .... | .... |
| legislación reguladora del uso de productos químicos y medicinas en piscifactorías | ... | ... | ... |
| movimientos de peces vivos a través de fronteras nacionales o internacionales | ... | ... | ... |
| Promoción de prácticas ambientales básicas | 1-6 meses | 6-12 meses | 12-18 meses |
| reciclaje/recuperación de deshechos de pescado (almacenamiento de pienso, fertilizante de harina de pescado) | .... | .... | .... |
| métodos para la reducción de residuos procedentes del pienso de los peces | .... | .... | .... |
| prácticas ambientales básicas (bolsas para basura, residuos, sangre, etc.) | .... | .... | .... |
| promoción de las piscifactorías en la propia comunidad | ... | ... | ... |
| Sanidad y seguridad | 1-6 meses | 6-12 meses | 12-18 meses |
| supervivencia en el mar | .... | .... | .... |
| seguridad trabajando con agua y electricidad | .... | .... | .... |
| extinción de incendios y uso de gases canalizados/embotellados | .... | .... | .... |
| legislación sobre requisitos en sanidad y seguridad | ... | ... | ... |
| primeros auxilios | ... | ... | ... |
| uso y almacenamiento de pesticidas y fármacos | ... | ... | ... |
| código de conducta para el manejo de productos químicos especiales | ... | ... | ... |
| procedimientos de gestión de accidentes en ambientes hostiles o remotos | ... | ... | ... |
Miscelánea
Indicar cualquier otra área de la empresa acuícola en la cual se requiera formación
A PARTIR DE ESTA LISTA DE COMPROBACIÓN ES POSIBLE CONFECCIONAR UN PLAN DE FORMACIÓN PARA LA EMPRESA